Ezogelin Çorbası
Kırmızı mercimek, bulgur ve pirinçle nane-pul biberli ezogelin. Doyurucu, lifli ve bütçe dostu.
Yapılışı
Tamamladığınız adımın üzerine dokunarak işaretleyin.
0 / 4 adım
1
Adım 1 / 4
Bakliyatı yıkayın
Mercimek, pirinç ve bulguru suyu berraklaşana kadar yıkayıp süzün.
2
Adım 2 / 4
Soğanı kavurun
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin, salçaları ekleyip 1 dakika kavurun.
3
Adım 3 / 4
Pişirin
Bakliyatı ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte, ara ara karıştırarak 30–35 dakika pişirin; tuzlayın.
4
Adım 4 / 4
Naneli yağı gezdirin
Tereyağını eritip nane ve pul biberi ekleyin, çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.
Tarifler
